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花式冰淇淋展示柜的功能特点和使用注意事项

本文作者:宁波新银利厨房设备工程有限公司 发布时间:2018-05-28

  花式冰淇淋展示柜功能特点:

  1、箱双温,下层冷冻储存、上层冷藏展销,一机多用;

  2、弧型透明钢化镀膜玻璃罩,密封性好,防止灰尘、蚊虫等污染食品;

  3、分类食盘,独立储存、独立展示。

花式冰淇淋展示柜

  花式冰淇淋展示柜使用注意事项:

  1、粉料与水的比例一定要标准,水多则会造成机器搅拌器、皮带损坏、噪声增大。水少则会在设定的温度范围内冰淇淋不能成型;

  2、隔天冷藏过的剩余浆料,不能直接放入机器内制作,要与新料掺和使用;

  3、进入机器的浆料温度3-35℃,温度太低、太高都会影响机器的正常使用。

花式冰淇淋展示柜

  花式冰淇淋展示柜的保养方法:

  定期清洁展示柜

  1、清洁前要拔下电源插头;

  2、取出箱体内的食品,使用软毛巾或海绵蘸温水和中性洗涤剂,清洗箱内部,不要用硬毛刷、钢丝刷,也不要使用热水、酸、碱或去污粉、香蕉水、丙酮、汽油等有机溶剂清洁展示柜,清洗后,应揩抹干净,待电器部分干燥后方可再开机,以免触电;

  3、使用浸有肥皂水的不抹洗展示柜外部,一般性清洁剂仅限于箱外清洗时使用;

  4、必须定期清除压缩机、冷凝器上的灰尘,以保证机器散热条件。