花式冰淇淋展示柜的功能特点和使用注意事项

花式冰淇淋展示柜功能特点：

　　1、箱双温，下层冷冻储存、上层冷藏展销，一机多用；

　　2、弧型透明钢化镀膜玻璃罩，密封性好，防止灰尘、蚊虫等污染食品；

　　3、分类食盘，独立储存、独立展示。

　　花式冰淇淋展示柜使用注意事项：

　　1、粉料与水的比例一定要标准，水多则会造成机器搅拌器、皮带损坏、噪声增大。水少则会在设定的温度范围内冰淇淋不能成型；

　　2、隔天冷藏过的剩余浆料，不能直接放入机器内制作，要与新料掺和使用；

　　3、进入机器的浆料温度3-35℃，温度太低、太高都会影响机器的正常使用。

　　花式冰淇淋展示柜的保养方法：

　　定期清洁展示柜

　　1、清洁前要拔下电源插头；

　　2、取出箱体内的食品，使用软毛巾或海绵蘸温水和中性洗涤剂，清洗箱内部，不要用硬毛刷、钢丝刷，也不要使用热水、酸、碱或去污粉、香蕉水、丙酮、汽油等有机溶剂清洁展示柜，清洗后，应揩抹干净，待电器部分干燥后方可再开机，以免触电；

　　3、使用浸有肥皂水的不抹洗展示柜外部，一般性清洁剂仅限于箱外清洗时使用；

　　4、必须定期清除压缩机、冷凝器上的灰尘，以保证机器散热条件。